La machine de formation de boulettes de viande intègre un moteur synchrone de 80W conçu pour maximiser le rendement horaire. Son système cinématique interne permet l'extrusion et le moulage simultanés de 3 unités par cycle, assurant une régularité géométrique parfaite de chaque sphère alimentaire.
Polyvalence de la matrice de moulage
Ce dispositif est calibré pour traiter différentes densités de matières premières, allant de la chair de poisson fine aux pâtes denses de riz gluant sucré. Le mécanisme limite l'échauffement des ingrédients lors du pressage, ce qui préserve les qualités organoleptiques et la texture des aliments.
Spécifications et paramètres d'exploitation
Composant
Spécification nominale
Puissance nominale
80W
Configuration de sortie
3 empreintes / cycle
Compatibilité texturale
Viande, poisson, riz gluant
Alimentation
220V - 50Hz
La cinématique de l'appareil réduit la friction mécanique, offrant ainsi une excellente durabilité des composants mobiles lors des cycles de production répétés.
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